FDA定义：根据FDA（FDA-2018-N-2732, 2018）的定义，化学合成制得的多肽是指由40到100个氨基酸组成的化合物。
一般定义：多肽通常指由3到50个α-氨基酸通过脱水缩合形成的一类化合物。
常见定义：通常由10到100个氨基酸分子通过脱水缩合形成的化合物被称为多肽。
分子量定义：多肽通常指不跨越50个氨基酸构成的肽链，其分子量介于小分子药物（分子量小于5000）和蛋白质之间。
基本定义：两个氨基酸相连即形成肽。小于100个氨基酸的肽链通常被称为多肽。许多药物多肽的氨基酸数量介于10到100个之间。
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